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延吉市400噸蔬菜冷庫是國家對農(nóng)業(yè)企業(yè)扶持項(xiàng)目,用于蔬菜,水果,農(nóng)副產(chǎn)品的儲(chǔ)藏加工等。我公司施工工期為15天,采用進(jìn)口艾默生渦旋壓縮機(jī),丹佛斯膨脹閥,精創(chuàng)5080C電控箱,高密度聚氨脂了阻燃冷庫板。施工中精益求精,銅管焊接全部采用氮?dú)獗Wo(hù)焊,保護(hù)管路內(nèi)無雜質(zhì),從而延長壓縮機(jī)使用壽命。試機(jī)后快速達(dá)到設(shè)定溫度,保溫良好,用戶非常滿意,對吉林鼎立制冷設(shè)備有限公司的工作給予很高的評價(jià)。下面介紹一下蔬菜冷庫的知識(shí):
一、果蔬冷庫介紹
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。鼎立制冷保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
果蔬冷庫是利用制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜溫度和濕度,用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的保鮮庫,是加工、貯存農(nóng)產(chǎn)品的場所。
果蔬儲(chǔ)存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜最佳儲(chǔ)存溫度各不相同,應(yīng)根據(jù)溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果最佳存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等最佳儲(chǔ)存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。
總之,儲(chǔ)存溫度過高會(huì)加快果蔬衰老,儲(chǔ)存溫度過低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生,同時(shí)也要考慮冷庫的濕度。
二、果蔬冷庫安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
1.節(jié)能省錢
果蔬冷庫設(shè)計(jì)要從客戶角度考慮,后期使用費(fèi)用是客戶很關(guān)心的一個(gè)問題,我們要盡可能降低冷庫用電量。節(jié)省用電量就要降低冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會(huì)出現(xiàn)增加冷庫建造成本和浪費(fèi)空間等問題。另外,為了減少吸收太陽的輻射能,庫體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。
2.果蔬干耗
水果蔬菜的貯藏要考慮損耗問題,果蔬保鮮庫應(yīng)盡量采用直接冷卻方式,風(fēng)冷會(huì)大大提高果蔬的干耗,影響客戶經(jīng)濟(jì)收入。
三、
果蔬冷庫的作用
1.果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至最貴價(jià)格時(shí)上市出售,可獲得最高利潤。
2.可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜,其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。
3 .果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生,使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至最小。
4.果蔬冷庫的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。
四、鼎立制冷果蔬冷庫建造優(yōu)勢
(1) 蔬菜保鮮冷庫適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。
(2) 貯藏保鮮期長,經(jīng)濟(jì)效益高。品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效。
(3) 蔬菜保鮮冷庫操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。蔬菜保鮮冷庫是目前國內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施。
五、吉林鼎立制冷設(shè)備有限公司 果蔬冷庫造價(jià)/報(bào)價(jià)
果蔬冷庫和其他分類的冷庫造價(jià)核算方式是一樣的,需要果蔬冷庫建造企業(yè)負(fù)責(zé)人提供需建造冷庫的尺寸(長寬高)或者噸位,同時(shí)指出對將建果蔬冷庫的設(shè)備要求和性能要求,如果您有這方面的需求,隨時(shí)歡迎您的來電垂詢!
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